Korvpalliäss Enden avab Tallinnas Vene pirukabaari

Veebruaris avab pealinnas Gonsiori tänava ja Tartu maantee ristumise piirkonnas uksed baar-puhvet, mis hakkab müüma Eestis uuenduslikuna mõjuvaid suuremõõdulisi, tervelt kilo kaaluvaid pirukaid.

Baar-puhveti Nikolay kontseptsioon pärineb Moskva ja Kiievi esindustänavatelt. Ettevõte hakkab tegutsema Heino Endeni ja tema sõprade pereüritusena. Juhtohjad lähevad endise kossuässa vanema poja Antoni kätte, köögi eest vastutab kümnete kokaraamatute autor, spordimehe õde Pille Enden.

„Menüüsse tulevad nii soolased kui ka magusad pärmitainapirukad, mis koosnevad 600 grammist täidisest ja 400 grammist tainast,” rääkis Enden. „Retseptid on samad, mis Moskvas ja Kiievis, kuid hakkame valmistama ka oma retseptide järgi.”