Kitsi lüpstakse lüpsimasinaga. Toru kaudu voolab piim meiereisse. Meiereis piim kuumutatakse ja toimub juustu valmimine. Kőike seda sai jälgida ja selgitusi kuulata.

Valmistatakse nii magusat kui soolast juustu. Maitseainetest kasutatakse vaniljet, kaneeli, kakaod ja  suhkruroogu, mis on kasvanud puhtas looduses.

Nägime suuri sokke, imetlesime nende vőimsaid sarvi ja vaatlesime väikeste  tallekeste kepsutamist.

Proua Aitale esitati kümneid küsimusi nähtust- kuuldust. Őuetund lőppes magusa mustika toorjuustu maiustamisega.