Sušibuum küünitab kombitsaid ülikoolilinna

Kui pealinnas pakub Jaapani kultusrooga sušit juba üle poolesaja söögikoha, siis eelmisest nädalast asus Tartus „kahe suure“ kõrval turuosa püüdma kolmaski restoran, kirjutab Tartu Ekspress.

Seni on ülikoolilinna parima sušikoha tiitli nimel võidelnud Yakuza ja Tokyo, mis mõlemad haldavad kaht restorani. Augusti lõpul aga hõivasid juulis uksed sulgenud Musta Ronga baariruumid Baeri tänaval Krooksu kõrval noored entusiastid, kelle ambitsioon pole sugugi väiksem.

„Oleme kaks noort peret, kellele lihtsalt väga meeldib suši,“ selgitas värske Sushi City perenaine Jelena enesetutvustuseks. Nii saidki pärast temaatilisi koolitusi Tallinnas kõik säästud uude ettevõtmisesse panustatud, sest Tartusse pole pealinnas leviv sušihullus veel samal määral jõudnud ning „ruumi turul on“.

Loe edasi Tartu Ekspressist.