KAAMERAGA MAAL: Gurmaani ja loodusnautleja unistus – kauges maanurgas tegutseb tipp-topp kalarestoran

 (31)

Läänemaal, Tallinnast sadakonna ja Haapsalust ligi poolesaja kilomeetri kaugusel asub Dirhami sadam. Talvisel ajal nädala sees, kui kõik traallaevad on jäävabast sadamast merele läinud, on see maanurk inimtühi.

Seda ootamatum on, et ni-öelda maailma lõpus tegutseb tipp-topp restoran. Isegi talvel, neljal päeval nädalas.

Gurmaanide seas kiidetud Põhjaka mõisa restorani asutanud Joel Kannimäe on nüüd tagasi oma kodukohas Noarootsis ja on muutnud Dirhami kohviku võrratute kalaroogadega söögipaigaks. Sellele aitab oluliselt kaasa see, et kala tuleb värskena otse merest ja paarisaja meetri kaugusel kohvikust on kalatööstus. See teeb koka töö lihtsamaks.

Kuigi suurtest asulatest eemal, käib Dirhami sadamas aasta ringi tegevus. Sadam kuulutati lausa eelmise aasta Lääne-Eesti turismiteoks. Dirhamis toimivad koos jahisadam, külalistemaja, seal valmivad kalatooted ja peetakse kõrgetasemelist söögikohta.

Loe ka: Peidetud Dirhamist tõuseb värske kala aroom.


Maalehel on ilmumas kõigile eestlastele oluline raamatusari “Eestile elatud elud”.
Raamatusarja saab tellida raamatud.maaleht.delfi.ee või osta iganädalast raamatut koos Maalehega erinevatest müügikohtadest.

Jäta kommentaar
või kommenteeri anonüümselt
Postitades kommentaari nõustud reeglitega
Loe kommentaare Loe kommentaare