Rasv ja kolesterool on kasulikud!
Kas teate, et kolesterool ei ole tappev mürk, vaid kõigi imetajate rakutegevuse jaoks tähtis aine? Et organismis toodetakse kolm kuni neli korda rohkem kolesterooli, kui me toiduga saame, ning südamehaigusi põdevad inimesed ei ole tarbinud küllastunud rasvu rohkem kui teised? Uuringud on näidanud, et madala kolesterooliga inimestel tekib ateroskleroos täpselt samuti nagu neil, keda kimbutab kõrge kolesterool. Enamikku neist faktidest on teadusajakirjades ja temaatilistes raamatutes kajastatud juba aastakümneid.
