Saksa tüdruk võitleb koos Eesti põllumeestega

“Toidukindlus pole ainult Aafrika näljahädaliste söötmine, vaid ka see, et Eesti põllumees toime tuleks!“ põrutab Henriette Keuffel – 25aastane sakslanna, kes on pool elu elanud Eestis.

“Toiduvõrgustiku kindlus algab sellest, millest Eesti põllumehed rääkisid Toompeal,” ütleb Tartu Ülikooli majandustudeng Henriette Keuffel.

Henriette ehk eestipäraselt Hetti essee sellest, kuidas Eesti saab anda oma osa nälgiva planeedi toitmisse, valiti ülemaailmse noorte esseekonkursi saja parema hulka. Seal kirjutab ta lahti, millised hädad on Eesti farmides ning pakub välja, mida tuleks teha, et piima toodang ja kvaliteet paraneksid.