21.11.2013, 05:15
Vili laeva asemel veskisse
Eestis on vilja kokkuostjaid küll palju, aga leidub siiski ka põllumehi, kes jahvatavad ise püülijahu, täisterajahu, mannat ja kruupi.
FOTO:
Eestis on kümmekond teravilja väiketöötlejat. Teraviljast tehakse jahusid, mannat, helbeid, tangu ja kruupe. Osa toodab ja müüb oma saadusi pidevalt, ent on ka ainult teenustööle spetsialiseerunud väikeveskeid.