Sirje Potisepp: Õige toitumine pole raketiteadus

Söömist puudutavad seisukohad peaksid alati jääma tasakaalukaks ja traditsioone austavaks, toitumisse tuleb suhtuda ennekõike terve mõistusega.

Miskipärast usub hulk inimesi, et 5000 aastat rukkileiba söönud ja piimakarja kasvatanud rahvana on meil ühtäkki vastunäidustatud teraviljatoodete söömine.

Näiteks pereema, kes on alates lapse sünnist pööranud väga palju tähelepanu sellele, et toit oleks naturaalne ja tervislik, loeb tuntud arsti väidet, et lehmapiim on mullikate toit, ja inimese piimavajadus saab elu esimestel aastatel emapiimaga kaetud. Asudes asja uurima, leiab ta eestikeelses meedias küllaltki palju viiteid väärikatele välismaistele teadusasutustele, kes on tõdenud sama – piim on enamikele maailma inimestest vastunäidustatud.