Kõik katsealused olid tugevalt ülekaalus – nende kehakaal on üle 100 kilogrammi, nad põevad ainevahetussündroomi, mille puhul on organismis normaalne ainevahetus häiritud ning vererõhunäitajad normist kõrgemad.

Kolme nädala jooksul olid kõik katsealused kalorivaesel dieedil. 25 katses osalenut said iga päev 50 grammi Südamejuustu, võrdlusrühma kuulunud 15 patsienti sõid tavalist juustu, milles TENSIA-bakterit polnud.

Katse käigus langes osalenute kehakaal ning organismi veesisaldus, kusjuures TENSIA juustu söönutel langesid nii süstoolne kui diastoolne vererõhk. Mida rohkem TENSIA-baktereid seedetraktis suutis elama jääda, seda olulisem oli diastoolse vererõhu langus.

Mida TENSIA-bakter inimese organismis teeb, seda loe TÜ teadusportaalist Novaator.

Südamejuustuga on Venemaal nüüd aga kitsas käes, sest möödunud nädalal kehtsestas Venemaa sisseveokeelu viie Eesti piimatööstuse, teiste hulgas ka E-Piima Põltsamaa ja Järva-Jaani meierei toodetele.