Itaalias populaarne Saaremaa mahejuust jõuab peatselt ka kodustele poelettidele

Saaremaa piimatööstus pälvis möödunud aasta lõpus esimese suurkäitlejana mahetöötleja sertifikaadi, see ajendas ettevõtet turule tulema mahepiimast valmistatud mahejuustuga. Esimene partii juustu on tänaseks jõudnud juba Itaalia turule.

Saaremaa piimatööstuse juhatuse esimees Ülo Kivine sõnas, et idee mahejuustu tootmiseks said nad eelmise aasta sügisel Saksamaal toimunud toiduainemessilt. Itaalia partnerid tundsid huvi piimatööstuse toodete vastu ning uurisid, kas Saaremaal on võimalik toota ka mahejuustu, kirjutab Meie Maa.

Veterinaar- ja toiduametilt saadud sertifikaat innustas Saaremaa piimatööstust kohe tootmisega alustama. Nii valmis 2015. aasta viimastel päevadel esimene partii mahejuustu, mis tänaseks on jõudnud Itaalia turule.

Eesti poelettidele jõuab esimene partii mahejuustu Ülo Kivise sõnul juba selle aasta kevadel.