Jõululaud tumeda õlle ja tummise šokolaadikoogiga

Eestimaal on vanu jõulutraditsioone ikka au sees peetud. Jõululaupäeval käidi saunas ja kirikus, taluköögis valmisid jõululeib, sealihast ja -verest road ning joogiks valmistati õlut ehk jõulukahit.

Ehkki ajad on muutunud, on rikkaliku pühadesöögi valmistamine, jõuluõlu ja saunaskäik jäänud paljudele traditsiooniks, mis toob pere kokku.

Äsja Eesti parimaks õllesommeljeeks pärjatud Urmas Linnamägi annab soovitusi, kuidas sobitada õlut jõulutoitude juurde. Nami-Nami perenaine Pille Petersoo jagab lugejatega põnevat magustoitu – šokoladikooki jõuluporteriga, mida ta sel aastal pühadelauale serveerib.