Karastav jook - kurgismuuti

Kui teil on käepärast palju värsket kurki, tehke karastav jook – smuuti.

1 suurem kurk
1 peotäis jääsalatit
4 sl sidruni- või laimimahla
2 dl mineraalvett

Paksu koorega kurk koorige. Õhukese koorega kodust kurki ärge koorige,
tükeldage pärast pesemist niisama väiksemaks ja pange mikserisse. Puistake juurde pestud, nõrutatud ja väiksemaks rebitud salatilehed. Masindage püreeks, mida lahjendage külma mineraalveega. Valmistage selline jook koheseks joomiseks. Seistes tema väärtus kaob.