Kohalik toit ei ole kiiksuga ökotüüpide eriprojekt

                     
Maaleht
Kohalik toit ei ole kiiksuga ökotüüpide eriprojekt
Foto: Tanel Meos

Tallinna lähistel Vanamõisa külas pannakse 18. augustil püsti kohaliku ja ökotoidu austajate paradiis – Saue valla suvelõpupeo raames on avatud Eesti Toidu telk, kuhu
oodatakse kauplema ausalt ja mahedalt kasvatatud lähitoidu müüjaid.

Üha enam eestimaalasi on avastamas, et enesetunne ja füüsiline heaolu sõltub tegelikult igast suutäiest, mida endale päeva jooksul lubatakse. Kohalikust toodangust ja ehedast maitsest lugupidavate inimeste seltskond näitab selget kasvutrendi.

„Eestimaine talutomat teeb Hollandi sugulasele pika puuga ära,“ leiab Vanamõisa Eesti Toidu Telgi projektijuht Katrin Krause. Tõsi küll, kohalik kaup kipub ka pisut hinnaga lööma, aga eelkõige siiski maitseomadustega. Talutomat maitseb nagu päris. Ja nii on ka paljude teiste toitudega, mida kaupluse lettidel kõrvu lebamas näha võib.

„Paljudes poenurkades leiab tõesti talukohupiima või ökömakarone, aga meie eesmärk on koondada sel ühel augustikuu päeval kokku parimad väiketootjad üle riigi. Et ostjad saaksid ülevaate kogu Eestimaal pakutavast talukaubast,“ tutvustab Krause ambitsioonikat eesmärki.

Püsti pannakse ligi 1200 ruutmeetrine telk, kus kauplemispinda 70le väiketootjale. Telgi keskel saab olema ka messiala, kus toimuvad toodete tutvustamised ja töötoad.

„Kindlasti ootame osalema juba tuntud ja armastatud väikebrände nagu Nopri talumeierei, aga oma kauba võiksid letti lüüa ka mitte nii tuntud tegijad. Ja kui keegi kasvatab kusagil astelpaju, oskab valmistada hullult head põdrasinki või soolakurki, siis igatseme neid väikeettevõtjaid kauplejate sekka kindlasti,“ julgustab Krause osalema. Eelduseks on kas tunnustatud mahetoodete märgi olemasolu või garanteeritud kohalik päritolu. Segase tausta ja saamislooga toidukraami Krause sõnul telki ei lubata.

Eesti Toidu telgi üritusele on õla alla pannud ka põllumajandusministeerium, kes pakub n-ö katust, toetades korraldajaid telgi rentimisel. “Loodame, et saame koostöös ergutada ka kauplejate
regionaalset koostööd ja nende motivatsiooni leida erinevaid teid tarbijani. Ürituse fookus ongi väike ja mahetootjate hea, lihtsa ja arusaadava toidu nähtavale toomine ja ehedate maitsetega tarbijate rõõmustamine. Kohalik toit ei ole enam mitte pelgalt kiiksuga ökotüüpide eriprojekt, vaid iga inimese põhiõigus,“ resümeerib Krause.

Möödunud aastal müüs laadal oma toodangut ligi 300 põllumajandussaaduste pakkujat ja käsitöömeistrit üle Eesti ning lettidele toodut käis ostmas ja uudistamas ligi 10 000 külastajat.

Eesti Toidu Telki kauplejaks eelregistreerimine toimub 2.04-10.08 internetis aadressil www.käsitöölaat.ee.

Logi sisse

Logi sisse kasutades oma
Facebooki, Twitteri või Google'i kontot või e-posti aadressi.


Nimi
Kommenteerimistingimused

Maaleht - viimased uudised
2014 – hea saak, aga kehv hind
23. november 2014 10:00
2014 – hea saak, aga kehv hind
Saimre Vilja­kasvatuse OÜ agronoom Tõnis Riisk saavutas rapsi­- sordiga ’Visby’ esimese koha nii rapside arvestuses kui tulukuses. ’Visby’ puhul on tegemist saagika ja talvekindla hübriid­- sordiga.
Nagu varasematelgi aastatel, andis tänavusel viljelusvõistlusel suurima arvestusliku kasumi taliraps. Kaera, odra ja rukki põllud jäid sageli kahjumisse.
Mehhatroonika on kindel leib!
22. november 2014 11:34
Mehhatroonika on kindel leib!
Mehhatroonikat õppiv Anto Vainikko remondib OÜs Laadur praktikal olles frontaallaadurit.
Tehnilise valdkonna asjatundjate leidmiseks võtavad ettevõtted õppureid praktikale ning mõnikord maksavad ka stipendiumi.
Mitu murekooli jääb eurotoetuseta
Sellele pildile on mahtunud suurem osa Vatla kooli lasteperest. Vahetundidel saavad nad lustida avaras mõisasaalis, milles levitavad mõnusat soojust kaunid kahhelahjud.
Eesti kõige avaram ehk Vatla põhikool, kuid ka kõige kitsam ehk Tallinna Juudi kool peavad omal jõul hakkama saama sellega, et üks neist on lastele liiga väike, teine aga liiga suur.
Ulila korteriühistu lõpetas õhu kütmise
Irina Ermel loodab, et ehk annab nende sel suvel ilusaks ja soojapidavaks saanud kodumaja ka teistele Ulila inimestele innukust oma koduga midagi ette võtta.
“See on üleüldse esimene täisrenoveeritud kortermaja Puhja vallas,” näitab Ulila alevikus elav Irina Ermel oma Kesk 21 asuvat kodumaja.
Pensionäride ühiskodu projekt sai valmis
Olga Tarto ja Meeksi vallavanem Aleksandr Suvorov Mehikoormas pensionäride tulevast ühiskodu takseerimas.
“Äsja saime projekti kätte ning suur samm pensionäride ühiskodu loomiseks on tehtud,” raporteeris Tartumaa Meeksi vallavanem Aleksandr Suvorov.
Fookuses on Poola ja Ida-Virumaa
20. november 2014 17:32
Fookuses on Poola ja Ida-Virumaa
PÖFFi avafilm “Varssavi 1944” toob vaatajateni arusaama, et oma maa ja rahva saatusest peavad ka noored teadlikud olema.
PÖFFi avafilmi ”Varssavi 1944” aineks on ülestõus, millest tänavu möödus 70 aastat.