Mahepõllundus maailma ei päästa

Kui kõik inimesed hakkaksid taimetoitlaseks ning sööksid vaid puu- ja aedvilju, siis väheneks kasvuhoonegaaside tootmine pelgalt seitse protsenti. Mahepõllundus aga suurendaks kasvuhoonegaaside tootmist, vahendab Teadus.ee.

Sellisele järeldusele jõudsid Helmi Risku-Norja ja Sirpa Kurppa MTT Agrifood Research Finland'ist ja nende kolleeg Juha Helenius Helsingi Ülikoolist.

Kasvuhoonegaaside tootmise määrab tegelikult mullaharimine, olgu siis eesmärk milline tahes – vilja- või loomakasvatus –, mitte väetiste tootmine või energiakasutus põllunduses.

Soomes annavad mullad 62 protsenti emissioonist, lehmad-lambad 24 protsenti ja energiakasutus ning väetised kumbki 7 protsenti. Ja et orgaaniline ehk mahepõllundus vajab suuremat haritud pindala, siis ei vähenda see kasvuhoonegaaside tootmist.

Enim annab tulemust mitte toidu valik, vaid selle säästev töötlemine ja raiskamise vähendamine.

Allikas: Progress in Industrial Ecology