Kui leivataina sõtkumine saab ühele poole, on käed roosad. “See on ju nagu massaaž, verevarastus on paranenud,” ütleb veskiemand.

Poes müüdavad leivad on erinevate lisanditega, kuid Hellenurme vesiveskis on võimalik külastajatel nii maitsta kui ka ise käed jahuseks teha ja küpsetada ehtsat rukkileiba, puudega köetavas leivaahjus, nagu vanasti taludes. Tainast sõtkudes saab aimu ka sellest, kuidas mõjub kätespaa.