Rabi jagab Eesti toiduainetetootjatele koššerotoidualast teavet

Homme, 17. novembril toimuva toiduliidu tootearenduspäeva üks peaesinejatest on rabi Yisroel Hollander, kes selgitab Eesti toidutootjatele koššertoidu olemust ja selle valmistamise põhimõtteid.

„Koššertoidust oleme me kõik kuulnud, aga mida see täpselt endast kujutab, kuidas saada oma toodetele vastav sertifikaat ja kas sellest tootjale ka kasu võiks tõusta – nendele küsimustele loodame rabi ettekandest ammendavad vastused saada,“ kommenteeris toiduliidu juhataja Sirje Potisepp ja lisas: “Eksport on Eesti toidutööstuse kasvu võtmetegur ning koššertoidu turud USA-s, Euroopas, Lähis-Idas ja Iisraelis võiks ju samuti meie tähelepanu pälvida.“

Rabi Yisroel Hollander on umbes 15 aastat töötanud maailma suurimas ja hinnatuimas koššertoidualaseid auditeid teostavas ettevõttes Orthodox Unionis. Tema tööks on läbi viia kogu sertifitseerimise protseduur ja teostada auditeid erinevates toiduainetööstustes.