Saarlane leiutas sinimustvalge käsitööjäätise


Saarlane leiutas sinimustvalge käsitööjäätise
Fresko Facebook

Fresko jäätisevabrikus pandi purki esimene Eesti trikoloori värvides jäätis. Uhke käsitööjäätis on kodumaa-armastusest kantud, sest lisaks isamaalistele värvidele on jäätisel ka rahvuslikud maitsed.

Sinisele kihile annavad maitse martsipan ja kardemon, värv tuleb kodumaisest kassinaeriürdist. Musta kihi valmistamisele panid õla alla Muhu pagarid, kes andsid selleks leiva, jäätise värvib mustaks süsi. Valge on aga hapukas hapukoorejäätis, kirjutab Saarte Hääl.

Fresko jäätisevabriku juhi, Saaremaalt pärit Kaisa Murutari sõnul oli retsepti väljatöötamine paras pähkel. “Oleme möödunud nädalate jooksul teinud lugematuid katsetusi, et sinise ja musta jäätise värv paika saada, seejuures maitse ja puhta koostise arvelt allahindlust tegemata, kuid oleme ise lõpptulemuse üle tõeliselt uhked,” tõdes Murutar.

Maaleht maksab igal kuul ühele tellijale Eesti keskmist palka ja nii 12 kuud järjest.
Telli Maaleht ja osale tellijapalga loosimises!
Vaata lähemalt >

Jäta kommentaar
või kommenteeri anonüümselt
Postitades kommentaari nõustud reeglitega
Loe kommentaare Loe kommentaare