Toidumessi peakorraldaja Tiit Sarve sõnul ei ole Eesti ettevõtetest messil esindatud ühtki piimatootjat. Ainus piimatootja oli kohale tulnud hoopis Lätist - "Valmieras piens", kes reklaamib end innovatiivse Tetra Top pakendiga.

Tähelepanu keskmes on messil aga jõulutooted. Külastajad saavad pimetestil proovida viit erinevat õllemarki, 24 pagaritoodet ja 51 lihatoodet ning märkida üles, milline neist sobiks kõige paremini jõululauale.

Lisaks toimuvad traditsioonilised kutsevõistlused Eesti parimate teenindajate, kokkade ja pagarite väljaselgitamiseks.

Tiit Sarv märkis, et võrreldes eelmisel messiga, mis toimus 2007. aastal, on eksponente küll veidi vähem, kuid üldiselt masu ennast messil ei näita. „Need kaks päeva suudavad 7000 oodatava külastaja info- ja kontaktihuvi kindlasti rahuldada ja kokkuvõttes elavdada Eesti toitlustusmaastikku,“ rääkis korradaja.

Järgmine toidumess "FoodFest" toimub 28.-30. oktoobril 2010.