Toidumessil valiti parimad jõulutooted

Tallinn FoodFesti külastajate osalusel valiti kolme messipäeva jooksul pimetesti käigus Eesti parimad jõulutooted pagari-, lihatoodete ning ja õlu ja hõõgveini kategooriates.

Konkursil võistlesid 48 lihatoodet, 16 pagaritoodet, 7 hõõgveini ja 6 õlut.

Jõulutoode 2010 võitjad parima lihatoote kategooriates on järgmised:

Verivorst - Rannarootsi Päkapikuvorst peekoniga lambasooles, Maag Lihatööstus
Verikäkk - Kahe peki verikäkk, Oskar LT AS
Jõuluvorst - Ahjuvorstikesed juustuga, AS Nõo Lihatööstus
Sült - Wõro kanalihasült, Atria Eesti AS
Pasteet, pate - Juubeli pasteet, OÜ Otepää Lihatööstus Edgar
Jõulupraad - Ahjupraad koorekastmes, Uvic AS
Üllatustoode - Toorsuitsu salaami Baltic, Oskar LT AS

Jõulutoode 2010 võitjad parima pagaritoote kategooriates:

Jõululeib - Fazeri must jõululeib, Fazer Eesti AS
Keeks - Jõulusai, AS Hallik
Üllatustoode - Meekook, AS Eesti Pagar
Piparkook - Lider Artur Õhukesed piparkoogid, NP Foods Eesti OÜ

Parim jõuluõlu - Jäägriõlu, AS Viru Õlu
Parim hõõgvein - Blossa Glögi, Altia Eesti AS

Kõiki tooteid hinnati pimetesti põhimõttel ja järgnevate kriteeriumite alusel: lõhn, maitse, sisu või konsistents ning välimus. Hindajale esitati korraga kõik osalevad, samasse kategooriasse kuuluvad tooted ja paluti avaldada omapoolne arvamus hindamislehel.

Lihatooteid hindas 1126, pagaritooteid 683, hõõgveini 247 ja õlut 286 külastajat. Kokku võttis Jõulutoodete hindamisest osa 2342 messikülastajat.