Uudistoode: soolakristallidega või

Saaremaa Piimatööstus pani üles uue võiliini ja toodab alates märtsist uudistoodet – Saaremaa võid soolakristallidega.

“Soolakristallidega või erineb tava soolavõist oma tekstuurilt, on mõõdukalt soolase maitsega, teraline. Tootes olevad soolakristallid annavad meeldiva maitseelamuse. Meie uus või peaks pakkuma huvi ka kokkadele uute retseptide koostamisel,” selgitas Saaremaa Piimatööstuse tehnoloog Anne Lipp.

Sellist võid valmistatakse Eestis esmakordselt, seni on olnud saada analoogseid eksporditud tooteid. Toode saadakse mitte soolveega vaid kristallilise soola lisamisega. Kristallilise soola sisaldus võis on 2%.

Võipakkide kaal on suurenenud – nüüd pakub Saaremaa Piimatööstus nii traditsioonilist Saaremaa võid kui ka uut soolakristallidega võid 200 grammistes pakkides. Värske liin valmistab ühe tonni võid tunnis.