VIDEO| Vaata, kuidas teha koha äkist ja lutsumaksa salatit

 (1)

Peipsimaa toidu- ja joogikultuuripäev
Peipsimaa toidu- ja joogikultuuripäevFoto: Argo Ingver

Teisipäeval Eesti Rahva Muuseumis toimunud Peipsimaa toidu seminaril valmistati töötubades mitmeid sellele piirkonnale iseloomulikke toite.

Tauno Laasik MTÜst Peipsimaa Kogukonnaköök juhendas kalatoitude õpituba ja andis ülevaate valmistatud roogadest. Koha äkine ehk kiirsoolatud kohafilee on tõepoolest kiiresti valmiv toit.

„Kui eestlased sõid vanasti räime, siis Peipsi ääres söödi hapendatud rääbist,“ rääkis ta. Ka lutsumaks on seal piirkonnas Kuldkala poodides täiesti saadaval ja sellest valmistatud salat viib keele alla.



Maalehel on ilmumas kõigile eestlastele oluline raamatusari “Eestile elatud elud”.
Raamatusarja saab tellida raamatud.maaleht.delfi.ee või osta iganädalast raamatut koos Maalehega erinevatest müügikohtadest.

Jäta kommentaar
või kommenteeri anonüümselt
Postitades kommentaari nõustud reeglitega
Loe kommentaare Loe kommentaare