Teadagi armastavad silmud pimedaid kuupaisteta öid. Siis vingerdavad nad jõepõhjast vastuvoolu ülespoole. Uudishimulike loomadena leiavad nad kätte kalurite poolt ülespandud torbikud ja poevad sinna sisse. On olnud juhuseid, kus ühes sellises torbikus on lõksus olnud kakskümmend elukat ning selliseid silmutorbikuid on jões kümneid kui mitte sadu.

Silmud ostab ära O/Ü Kirderand, kus need röstitakse ja karpi pannakse. Päevas töödeldakse 300 kg silmu nii Eesti kui Ukraina turu jaoks.

Kirderanna parkimisplatsil võib näha musta turu silmujahil luusivaid autojuhte. Neile võib aga öelda, et kaluritele makstakse ka ametlikult silmude eest üsnagi hästi.