Saarlane tahab kasemahla Saksamaale ja Inglismaale müüa
“Juba päris noorena mõtlesin, et kasemahlast võiks teha ka midagi muud, kui et vanaema seda kevadel kogub ja see pärast hapuks läheb,” ütles Öselstuff OÜ juht Ardon Kaerma, kelle ettevõte sai EAS-ilt kasemahla tootearenduseks 4000 eurot toetust.
Tootearenduseks ostis ettevõte kasemahla Eesti suurimalt kasemahla varujalt usaldusühingult Kloostrimetsa Fideikomiss, kirjutab Saarte Hääl. “Meie uurimuse eesmärk on teha selgeks, kuidas säilitada kasemahla nii, et säiliks naturaalsus ja seda säilitusaineid lisamata,” rääkis Kaerma. “Soovime teha ka 2–3 erinevat maitset, näiteks metsamarjade, jõhvika või ingveriga.”
Esimene väike partii proovitoodangut läheb villimisele augustis-septembris, kuid tarbijateni jõuab ettevõtte toodang ilmselt alles järgmisel kevadel, kui uus värske kasemahl varutud.
