Ants Kuks tegutseb igapäevaselt Maaelu Edendamise Sihtasutuse lamba- ja kitsekasvatuse konsulendina ning kasvatab ja aretab Karula Rahvuspargis dorperi veresusega lihalambaid. Lisaks õpetab ta Eesti Maaülikooli loomaarstitudengitele väikemäletsejate karjatervise kursust. Ants Kuks on ka tulundusühistu Mägi-Eesti Lammas liige, mis tegeleb eestimaise lambaliha tootmisega Eesti tarbijale.

Eesti Lamba-ja Kitsekasvatajate Liit (varasema nimega Eesti Lambakasvatajate Selts) on vabatahtlik mittetulundusühing, mis ühendab Eesti Vabariigi lamba- ja kitsekasvatuse arendamisest huvitatud isikuid ja nende ühendusi. Liidus on 225 liiget. Tunnustatud aretusorganisatsioonina peab Eesti Lamba- ja Kitsekasvatajate Liit tõuraamatut Eesti valgepealise ja Eesti tumedapealise lambatõu kohta.