Piimatööstuste toodang püsis eelnenud aastaga samal tasemel, kuid toodangu rahaline väärtus on vähenenud. Piimatööstused tootsid mullu kolme kvartaliga esialgsetel andmetel 227,9 miljoni euro väärtuses piimatooteid, mida oli 15,2% vähem kui aasta varem samal perioodil. „See näitab väljamüügihindade langust. Viimane selline suurem langus toimus 2009. aasta kriisi ajal, kui toodangu rahaline väärtus langes ligi 20%,“ selgitas Kand.

Piima ja piimatoodete ekspordi rahaline väärtus vähenes võrreldes eelmise aasta sama perioodiga 34,9% võrra 102,0 miljoni euroni. „Varasemast enam suunati toodangut ekspordi vähenemise arvelt siseturule, mille nõudlus piimatoodete osas on püsinud tugev,“ selgitas Kand. 9 kuu kokkuvõttes vähenes piimatööstuste müügitulu 16,6% ning sektori kogukulu 19,2%, seda peamiselt tooraine madala hinna ja sektori enda kärbete tulemusena.

Piimatöötlemise sektori moodustavad Eestis Statistikaameti andmetel ligikaudu 25 töötlemisettevõtet ja talu, millest suurtööstuse (tööga hõivatud 100 või rohkem inimest) osakaal on 20%.

Loe ülevaadet SIIT.