Ettevõtluse arendamine maal on raske, aga mitte võimatu
Pärast seda, kui on terviseamet oma ringkäigu Põripõllu vastvalminud tehases lõpetanud, ohkab Maria Kaljuste südamest: “Ma tean, et kõik need nõuded on vajalikud, aga ikkagi on see kõik karm värk.”
Ametlik tootmisluba on nüüd olemas ning siirupitele ja äädikatele roheline tee avatud, kirjutab Meie Maa.
Tehases on põhirõhk äädikatel ja veidi vähem siirupitel ning siirupitest kõige minevam kaup on leedriõie siirup.
Kokku on toodangu nimistus 22 toodet. Tooraine on, nii palju kui võimalik, kohalik – kas oma talust, saaremaine või pisut ka eestimaine, kui mõni asi Saaremaal päris otsa saab.
Äsjaavatud tehas sai valmis kolme aastaga ning toetusi on saadud nii PRIAst kui Leader programmist ja seda kahe erineva firma alt.
“Kodus alustades on toodetele loodud promo ja aetud inimestele isu peale. Nüüd alles läheb töö lahti, sest kui seni olen saatnud välja toodangut kasti või 10 kasti kaupa, siis eesmärk on seda saata välja aluste või koguni rekadega. Ehk peab kunagi veel laienema,” ei väsi Maria unistamast.