18.02.2011, 00:00
Faasanifarmi peremees: Küllap uhked jahilinnud uuesti moodi lähevad
Eesti suurima faasanifarmi peremees Ilvard Eeriksoo peab tuhandeid jahilinde lootuses, et faasanijaht
taas moodi tuleb, nii nagu oli mõisnike ajal.
FOTO:
“Trennis kogutud võhm kulub siin igati ära,” sõnab endine edukas pikamaajooksja Ilvard Eeriksoo, kes nüüdseks jooksukingad nurka visanud ning hoopis Kuusalu vallas Kaberla külas faasanite kasvatamisega tegeleb. “Tugeva lumesaju korral tuleb nii ööd kui päevad lindude juures veeta ning kattevõrku toikaga altpoolt togides lund maha raputada.” Hoolimata aastatepikkusest trennist ja külmast ilmast, võtab töö otsaesise higiseks. Euroopa jahifaasaneid ja veidi kogukama lihakehaga mandžuuria faasaneid kasvatab Eeriksoo nii jäägritele jahikire rahuldamiseks kui pealinna restoranide külastajatele kulinaarseks meelelahutuseks. Kõige kiirem aeg saabub faasanifarmi kevadel, kui linnud munema hakkavad.