Hiiu piimatootjad panustavad Saaremaa piimatööstusele
Teisipäeval Upal toimunud vissinäitusel osalenud Hiiumaa piimatootja Olav Ellermäe (Hiiu Õunakasvatuse OÜ) arvab, et olukorras, kus Saaremaa Piimatööstus ja Piimaühistu peavad hiidlaste piima väga oluliseks, näevad sellest koostööst tulu ka hiidlased, kirjutab Saarte Hääl. Alles hiljuti käis Saaremaa Piimatööstuse juhtkond eesotsas Ülo Kivisega Hiiumaa farme üle vaatamas ja julgustas hiidlasi koostööd jätkama. “Kivine ise käis meie laudas kohal ja ütles: tootke,” lausus Ellermäe, kelle sõnul on Hiiumaa tootjad juba mitu aastat olnud ka Saaremaa Piimaühistu liikmed.
Olav Ellermäe sõnul Hiiumaa piimafarmid praegu oma meierei loomist ei plaani, sest suurema kaasaegse meierei tegemiseks on Hiiumaal toodetud piimakogus võib-olla natuke väike. Praegu müüvad oma piima Saaremaa tööstusele kõik Hiiumaa piimafarmid, kuid kogus võiks isegi suurem olla. “Rääkisin just pütijuhiga, praktiliselt 18 tonni oli peal ja oleks veel mahtunud 8 või 10 tonni,” viitas Ellermäe tsisternauto vabale ruumile.
