Kahjureid ja lesti tuleb korralikult tõrjuda

Teravilja osatakse meil hästi kasvatada, kuid saagi säilitamisel tuleb sageli ette tõsiseid probleeme, sest hoiuruumid on selleks halvasti ette valmistatud.

Näiteks ei pöörata ladudes ja hoidlates alati piisavalt tähelepanu näriliste tõrjele, samuti haigusetekitajatest ja kahjuritest vabanemisele. Kaod võivad olla nii ühel kui teisel põhjusel üsna suured.

Putukad ja lestad kannavad lisaks otsesele teraviljast toitumisele viljas edasi ka mikroobide eoseid, sealhulgas hallitusseente spoore. Putukate väljaheited on kasvu­substraadiks mikroorganismidele.

Näriliste tegevus ja väljaheited viljas on samuti üks vilja üldise kvaliteedi halvenemise ja võimaliku toksilisuse tekkimise põhjuseid. Ka linnud reostavad oma väljaheidetega vilja, soodustades mikroorganismide arenemist, samuti kannavad linnud edasi mitmesuguseid haigusetekitajaid.