Parimad punased elavad Tartumaal
Kui Eestis üldiselt lehmade arv suurenes, siis eesti punast tõugu (EPK) lehmade arv vähenes läinud aastal 623 pea võrra. EPK tõugu lehmade piimajõudlusnäitajad olid järgmised:
18 294 – 7539 – 4,15 – 313 – 3,45 – 260 – 573. Piimatoodang paranes 271 kg võrra, rasvaprotsent piimas langes 0,07% ja valguprotsent tõusis 0,01%.
Parimad punased karjad asuvad Tartu-, Jõgeva- ja Valgamaal, kus lehmade piimatoodang oli vastavalt 8695, 7887 ja 7823 kg. Madalaim toodang on aga endiselt Hiiu- ja Läänemaa karjades (4268 ja 5926 kg).
Samas on just madalaima toodanguga maakondade lehmade piima rasvaprotsent kõrgeim: Hiiu 4,45% ja Lääne 4,42%. Kõrgeima valguprotsendiga on Jõgeva (3,50%), Valga (3,49%) ja Ida-Virumaa (3,47%) punast tõugu lehmad. Valgusisaldus piimas on üks vajalik komponent juustu tootmiseks.
Toodang tõuseb
Enamik 2012. aasta top 50 karju on püsinud nimekirjas juba aastaid. Võrreldes 2011. aastaga on nimekirjast väljunud 10 karja, mis tähendab, et 10 uut tulijat on nende asemel.
Karju on 12 maakonnast ning enim on esindatud Tartu (9), Viljandi (8) ja Jõgevamaa (7) karjad. Ka karjade piimatoodangud on tõusuteel. 2012. aasta keskmine top 50 piimatoodang oli 8864 kg, mis on 489 kg võrra suurem kui 2011. aastal.
Sama trendi näitab ka pääsemine parimate hulka. Näiteks 2004. aastal oli 50. koha toodang 6081 kg, 2010. aastal 7416 kg, 2011. aastal 7405 kg ja 2012. aastal 7677 kg.
Teatavasti jääb EPK lehmade piimatoodang suuremale piimatõule, eesti holsteinile (EHF), alla. Seda põhjusel, et punast tõugu lehma füsioloogia on pisut teine ja ta ei suuda väärindada kogu söödud sööta piimaks. See tähendab, et söödanorme ei saa koostada võrdselt EHFiga lootuses saada sama hulk piima sama ratsiooniga.
Samas on EPK karjade hulgas tippkarju, kus piimatoodang enam kui 10 tonni lehma kohta.
Uus liider
Viimased viis aastat (2007–2011) oli edetabeli tipus Tartu Agro AS, kelle tõukas eelmisel aastal troonilt Kõljala POÜ Saaremaalt, saavutades EPK osas kõrgeima piimatoodangu
10 711 kg. Selline tulemus nii punaste lehmade kui ka Saare maakonna tasandil on väga suur saavutus, mis saadi hea meeskonnatöö tulemusena. Kõljala POÜ-le järgnesid Tartu Agro AS Tartumaalt (10 041 kg), Massiaru POÜ Pärnumaalt (9917 kg), Ranna Farm OÜ Tartumaalt (9878) ja Tiia Parm Võrumaalt (9797 kg).
Lisaks kõrgetele piimakilodele suutis 76% karjadest, võrreldes 2011. aastaga, parandada ka piimatoodangut. Enim tõusis EPK lehmade piimatoodang järgmistes farmides: Kõljala POÜ (Saaremaa) +1428 kg, Hainer Kaine (Põlvamaa) +1259 kg, Männiku Piim OÜ (Tartumaa) +1166 kg, Muuga PM OÜ (Lääne-Virumaa) +1155 kg, Tiit Niilo (Võrumaa) +1043 kg ja Saimre OÜ (Viljandimaa) +1032 kg.
Rasvaprotsendi järgi jäid esiviiekümne karjad vahemikku 3,42–4,77%. Rasvarikkaimat piima andsid järgmiste omanike karjad: Hainer Kaine (Põlvamaa) ja Linnamäe talu (Viljandimaa). Valgurikkaima piimaga on Sadala Piim OÜ (Jõgevamaa), Parduse talu ja Kõljala POÜ (Saaremaa), Allan Ilisson (Valgamaa) ja Revino Farming AS (Ida-Virumaa). Üldiselt oli karjade valgusisaldus piimas päris kõrge – 78% karjadest üle 3,40%.
Üldiselt saab 2012. aasta toodangunäitajatega taas rahul olla. EPK lehmade arvu vähenemine teeb siiski tuleviku suhtes pisut murelikuks ja seda just põhjusel, kuidas aretusprogramme täita, pulle testida ning geneetilist hindamist läbi viia. Mida vähem on populatsioonis lehmi, seda keerulisem on kõike seda teha.
| Omanik | Maakond | Lehmi | Piima, kg | Rasv, | ||||
| % | Rasva | Valk, | ||||||
| % | Valku | Rasv | ||||||
| +valk | ||||||||
| Puur, Lea | Viljandi | 21 | 12 143 | 3,80 | 462 | 3,37 | 409 | 871 |
| Soone Farm OÜ | Tartu | 188 | 11 456 | 3,36 | 385 | 3,40 | 390 | 775 |
| Kõljala POÜ | Saare | 95 | 11 424 | 3,43 | 392 | 3,43 | 391 | 784 |
| Võhmuta PM AS | Lääne-Viru | 277 | 11 343 | 3,67 | 417 | 3,30 | 374 | 791 |
| Kõpu Pm OÜ | Viljandi | 45 | 11 127 | 3,95 | 439 | 3,35 | 373 | 812 |
| Ranna Farm OÜ | Tartu | 214 | 11 073 | 3,67 | 406 | 3,34 | 370 | 776 |
| Tartu Agro AS | Tartu | 713 | 11 032 | 3,84 | 423 | 3,36 | 371 | 794 |
| Torma POÜ | Jõgeva | 601 | 10 606 | 4,05 | 429 | 3,36 | 356 | 785 |
| Peri POÜ | Põlva | 399 | 10 563 | 4,17 | 440 | 3,49 | 368 | 809 |
| Männiku Piim OÜ | Tartu | 322 | 10 461 | 3,71 | 388 | 3,38 | 353 | 741 |
| Haage Agro OÜ | Tartu | 69 | 10 446 | 3,66 | 382 | 3,43 | 359 | 741 |
| Sadala Piim OÜ | Jõgeva | 250 | 10 401 | 3,93 | 409 | 3,47 | 361 | 770 |
| Põlva Agro OÜ | Põlva | 1121 | 10 378 | 4,06 | 422 | 3,28 | 340 | 762 |
| Kärla PÜ | Saare | 248 | 10 138 | 3,17 | 322 | 3,27 | 331 | 653 |
| Suurekivi OÜ | Harju | 130 | 10 135 | 4,01 | 406 | 3,54 | 359 | 765 |
| Massiaru POÜ | Pärnu | 213 | 10 114 | 3,90 | 395 | 3,32 | 336 | 731 |
| Laatre Piim AS | Valga | 177 | 10 056 | 4,05 | 407 | 3,47 | 349 | 756 |
| Parduse Talu | Viljandi | 22 | 10 037 | 4,08 | 410 | 3,55 | 356 | 766 |
| Vändra OÜ | Pärnu | 1169 | 10 029 | 3,59 | 360 | 3,31 | 332 | 692 |
| Kruusla, Avo | Põlva | 352 | 9 984 | 3,71 | 370 | 3,48 | 348 | 718 |
| Vetiku S.t. OÜ | Lääne-Viru | 307 | 9 953 | 3,72 | 371 | 3,33 | 332 | 702 |
| Nigula Piim OÜ | Lääne | 500 | 9 922 | 4,00 | 396 | 3,35 | 332 | 729 |
| Piistaoja Katsetalu OÜ | Pärnu | 375 | 9 921 | 3,89 | 386 | 3,38 | 335 | 722 |
| Kuutok, Aivi | Järva | 97 | 9 908 | 4,17 | 413 | 3,25 | 322 | 735 |
| Kure Mõis OÜ | Tartu | 430 | 9 861 | 3,61 | 356 | 3,43 | 338 | 694 |
| Laekvere PM OÜ | Lääne-Viru | 409 | 9 792 | 4,12 | 404 | 3,35 | 328 | 732 |
| Soosalu, Priit | Lääne-Viru | 26 | 9 779 | 3,86 | 378 | 3,41 | 334 | 711 |
| Tavex OÜ | Rapla | 513 | 9 761 | 3,95 | 385 | 3,35 | 327 | 713 |
| Niilo, Tiit | Võru | 148 | 9 736 | 4,09 | 398 | 3,27 | 319 | 717 |
| Kaarli Farm OÜ | Lääne-Viru | 468 | 9 719 | 3,88 | 377 | 3,36 | 326 | 703 |
| Müüriku Farmer OÜ | Lääne-Viru | 360 | 9 686 | 3,84 | 372 | 3,39 | 328 | 701 |
| Vao Agro AS | Lääne-Viru | 401 | 9 682 | 3,90 | 378 | 3,44 | 333 | 711 |
| Metstaguse Agro OÜ | Järva | 492 | 9 604 | 3,78 | 363 | 3,40 | 326 | 689 |
| Liisupiim OÜ | Lääne-Viru | 105 | 9 600 | 4,05 | 389 | 3,42 | 328 | 717 |
| Kaiu Lt OÜ | Rapla | 651 | 9 597 | 4,35 | 418 | 3,34 | 321 | 738 |
| Revino Farming AS | Ida-Viru | 555 | 9 581 | 4,01 | 384 | 3,41 | 327 | 711 |
| Weiss OÜ | Pärnu | 808 | 9 567 | 3,81 | 364 | 3,40 | 325 | 689 |
| Kabala Agro OÜ | Järva | 532 | 9 562 | 4,28 | 409 | 3,25 | 311 | 720 |
| Ekso Farm OÜ | Põlva | 179 | 9 467 | 4,18 | 395 | 3,35 | 317 | 713 |
| Ambos, Enn | Lääne-Viru | 22 | 9 458 | 4,13 | 391 | 3,37 | 319 | 710 |
| Koger, Jüri | Jõgeva | 24 | 9 432 | 3,61 | 341 | 3,28 | 309 | 650 |
| VAStse-Kuuste POÜ | Põlva | 186 | 9 391 | 3,84 | 361 | 3,43 | 322 | 683 |
| Mangeni Pm OÜ | Viljandi | 616 | 9 367 | 3,73 | 350 | 3,36 | 315 | 665 |
| Kehtna Mõisa OÜ | Rapla | 553 | 9 356 | 4,15 | 388 | 3,34 | 312 | 700 |
| Sikkani-Pendri Talu | Lääne-Viru | 174 | 9 352 | 4,09 | 383 | 3,34 | 312 | 695 |
| Põllema Saare OÜ | Järva | 58 | 9 328 | 4,01 | 374 | 3,35 | 313 | 687 |
| Trovador OÜ | Lääne-Viru | 476 | 9 276 | 3,85 | 357 | 3,40 | 315 | 673 |
| Kristmann, Heino | Valga | 36 | 9 247 | 3,94 | 364 | 3,34 | 309 | 673 |
| Viibos OÜ | Viljandi | 32 | 9 227 | 4,00 | 369 | 3,50 | 323 | 692 |
| Põder, Karmo | Võru | 48 | 9 218 | 3,87 | 357 | 3,32 | 306 | 663 |
Paremad punased karjad jõudluskontrollis 2012
| Omanik | Maakond | Lehmi | Piima, kg | Rasv, | ||||
| % | Rasva | Valk, | ||||||
| % | Valku | Rasv | ||||||
| +valk | ||||||||
| Kõljala POÜ | Saare | 423 | 10 711 | 3,65 | 391 | 3,56 | 381 | 772 |
| Tartu Agro AS | Tartu | 494 | 10 041 | 4,05 | 407 | 3,43 | 344 | 751 |
| Massiaru POÜ | Pärnu | 42 | 9 917 | 4,04 | 401 | 3,33 | 330 | 731 |
| Ranna Farm OÜ | Tartu | 271 | 9 878 | 3,95 | 390 | 3,48 | 344 | 734 |
| Parm, Tiia | Võru | 24 | 9 797 | 4,25 | 417 | 3,44 | 337 | 754 |
| Kõpu PM OÜ | Viljandi | 507 | 9 675 | 4,04 | 391 | 3,39 | 328 | 720 |
| Männiku Piim OÜ | Tartu | 25 | 9 590 | 4,01 | 385 | 3,47 | 332 | 717 |
| Peri POÜ | Põlva | 139 | 9 540 | 4,55 | 434 | 3,55 | 339 | 773 |
| Haage Agro OÜ | Tartu | 210 | 9 377 | 3,95 | 371 | 3,51 | 329 | 699 |
| Sadala Piim OÜ | Jõgeva | 494 | 9 135 | 4,19 | 383 | 3,65 | 333 | 716 |
| Kruusla, Avo | Põlva | 243 | 9 124 | 3,93 | 358 | 3,55 | 324 | 682 |
| Niilo, Tiit | Võru | 28 | 9 110 | 4,18 | 381 | 3,32 | 303 | 684 |
| Laatre Piim AS | Valga | 749 | 9 058 | 4,15 | 376 | 3,52 | 318 | 694 |
| Kure Mõis OÜ | Tartu | 120 | 9 025 | 3,90 | 352 | 3,50 | 316 | 668 |
| Kõivsaar, Piret | Võru | 34 | 8 954 | 3,87 | 347 | 3,39 | 304 | 651 |
| Kärla PÜ | Saare | 390 | 8 933 | 3,42 | 306 | 3,38 | 302 | 608 |
| Küüniniidu OÜ | Valga | 25 | 8 860 | 3,66 | 324 | 3,44 | 305 | 629 |
| Vändra OÜ | Pärnu | 193 | 8 807 | 3,75 | 330 | 3,37 | 297 | 627 |
| Koger, Jüri | Jõgeva | 30 | 8 790 | 3,89 | 342 | 3,43 | 302 | 644 |
| Ekso Farm OÜ | Põlva | 276 | 8 765 | 4,41 | 387 | 3,45 | 302 | 689 |
| Ilisson, Allan | Valga | 20 | 8 692 | 3,95 | 343 | 3,56 | 309 | 652 |
| Kuustemäe OÜ | Võru | 42 | 8 646 | 4,25 | 368 | 3,39 | 293 | 661 |
| Härjanurme Mõis OÜ | Jõgeva | 186 | 8 587 | 4,10 | 352 | 3,53 | 303 | 655 |
| Laekvere PM OÜ | Lääne-Viru | 61 | 8 532 | 4,23 | 361 | 3,41 | 291 | 652 |
| Kabala Agro OÜ | Järva | 42 | 8 506 | 4,54 | 387 | 3,32 | 283 | 669 |
| Muuga PM OÜ | Lääne-Viru | 43 | 8 489 | 4,03 | 342 | 3,38 | 287 | 629 |
| Mangeni PM OÜ | Viljandi | 269 | 8 481 | 3,94 | 334 | 3,45 | 293 | 627 |
| Sõmer, Einar | Jõgeva | 24 | 8 467 | 4,11 | 348 | 3,45 | 292 | 640 |
| Härm, Endel | Põlva | 34 | 8 416 | 4,02 | 338 | 3,40 | 286 | 625 |
| Parduse Talu | Viljandi | 86 | 8 399 | 4,11 | 346 | 3,59 | 301 | 647 |
| Ühinenud Farmid AS (Anneküla) | Võru | 260 | 8 377 | 4,17 | 350 | 3,45 | 289 | 639 |
| Kesa-Agro OÜ | Valga | 119 | 8 351 | 4,10 | 342 | 3,52 | 294 | 637 |
| Pae Farmer OÜ | Rapla | 24 | 8 304 | 3,88 | 322 | 3,52 | 292 | 615 |
| Revino Farming AS | Ida-Viru | 85 | 8 230 | 4,37 | 360 | 3,56 | 293 | 653 |
| Linnamäe Talu | Viljandi | 97 | 8 218 | 4,60 | 378 | 3,39 | 279 | 657 |
| Viraito OÜ | Jõgeva | 99 | 8 217 | 4,01 | 329 | 3,52 | 289 | 619 |
| Trovador OÜ | Lääne-Viru | 23 | 8 188 | 4,06 | 333 | 3,44 | 282 | 615 |
| Tatramäe OÜ | Tartu | 25 | 8 167 | 4,14 | 338 | 3,46 | 283 | 621 |
| Saimre OÜ | Viljandi | 246 | 8 138 | 4,04 | 329 | 3,54 | 288 | 617 |
| Sürgavere PÜ | Viljandi | 33 | 8 105 | 4,05 | 328 | 3,42 | 277 | 605 |
| Evemar AS | Jõgeva | 136 | 8 072 | 4,29 | 346 | 3,33 | 269 | 615 |
| Teedla Mõis AS | Tartu | 213 | 8 059 | 4,17 | 336 | 3,46 | 279 | 615 |
| Voore Mõis OÜ | Lääne-Viru | 35 | 8 044 | 4,45 | 358 | 3,43 | 276 | 634 |
| Paunvere Agro OÜ | Jõgeva | 582 | 7 975 | 4,09 | 326 | 3,47 | 277 | 603 |
| Rannu Mõis OÜ | Tartu | 124 | 7 936 | 4,19 | 332 | 3,50 | 278 | 610 |
| Terrax AS | Tartu | 117 | 7 909 | 4,17 | 330 | 3,43 | 271 | 601 |
| Savala MÜ | Ida-Viru | 146 | 7 871 | 4,04 | 318 | 3,51 | 276 | 595 |
| Kaine, Hainer | Põlva | 39 | 7 781 | 4,77 | 371 | 3,46 | 269 | 640 |
| Paala OÜ | Viljandi | 343 | 7 754 | 3,97 | 308 | 3,48 | 270 | 578 |
| Jerwer OÜ | Viljandi | 143 | 7 677 | 4,21 | 323 | 3,47 | 266 | 590 |
