„Maaeluministeeriumi arvutuste järgi on piimatööstuse osakaal langenud nii töötleva tööstuse kui toiduainetööstuse võrdluses vastavalt 0,7 ja 3,1 protsendi võrra,“ ütles kaubanduse ja põllumajandussaadusi töötleva tööstuse osakonna juhataja Taavi Kand.

Piimatoodete toodangu langus on olnud väiksem. 2015. aastal toodeti 6 kuuga 102 200 tonni piimatooteid, mida oli 1,4% vähem varasemast. Toodangu mahult kasvas võrreldes varasemaga joogipiima (+4,7%), või (+18,2%) ja kohupiima (+1,1%) toodang, vähenes koore (-21,0%) ja hapendatud piimatoodete (-6,2%) toodang.

Piimatööstuse müügitulu vähenes lühiajastatistika andmetel 18,1%, olles 2015. aasta 6 kuu seisuga 168,9 mln eurot. „Keerulises turuolukorras kärbiti kogukulusid, samuti vähendas kogukulude suurust tooraine madal hind,“ selgitas Kand. Sektori kogukulud vähenesid 21,8%, samas kasvasid aastataguse ajaga võrreldes 13% tööjõukulud.

Piimatööstuse kogukasum* (sh toorpiima mittetöötlevad jäätisetootjad) oli esimesel poolaastal 11,9 mln eurot.