Ranna Villa käivitas mahevorstivabriku

Kümme aastat Mustjala vallas Küdemal šoti mägiveiseid kasvatanud Kairo ja Sinikka Pilviste lükkasid koostöös harrastuspõllumehest tohtri Madis Tiigiga käima vorstivabriku.

Eelmise aasta augustis, kui grupp loodushuvilisi, rohemajanduse õppepäevast osavõtjaid külastas Pilvistete lihaveisekasvatust, lausus Ranna Villa OÜ omanik Kairo ettevõtte eesmärke ja arengut tutvustades muu hulgas ka seda, et algust on tehtud vorstivabriku rajamisega ja järgmisel aastal on nende vorstitooteid võimalik juba kaubandusest saada. Nüüd on see teoks saanud, kirjutab Meie Maa.

Mõned aastad varem valmistati tellimustööna vaakumpakendatud värsket liha, sügavkülmutatud hakkliha ja suitsuvorsti ning e-ainetevabu veiselihakonserve.

Esimene vorstipartii läks Kuressaare turuhoonesse müüki enne jaani, täpsemalt 18. juunil, turu hooaja avamiseks.