14.06.2014, 12:01
Valio müüb Itaalia juustu Itaaliasse
Valio Eesti investeeris Võru juustutehasesse, nii et siin on võimalik otsast lõpuni valmistada parmesani sarnast juustu, mis eksporditakse selle sünnimaale.
FOTO:
“Tavalise Edami ja Tilsiti tüüpi juustuga laineid ei löö, tuleb leida oma nišš,” räägib Valio Eesti tegevdirektor Maido Solovjov. “Minna Eestis tehtud sarnase juustuga parmesani loomise turule tundub võimatu missioon, kuid sinna me läksime.” Parmesani nimi on ära kaitstud ja seetõttu on hind kallis. Võrus valmistatu nimi on Forte juust.