Kõrvitsate kõrghooaeg on käes

Kõrvitsad valmivad juba septembris ja kui neid korralikult säilitada, saab neid nautida talv läbi. Novembri algul peetakse aga üle maailma lausa kõrvitsapidustusi.

Et kõrvits Euroopasse jõudis, peame tänulikud olema meresõitjatele. Kui pudelkõrvits oli Euroopas tuntud juba aastatuhandeid, siis meile kõige enam tuntud ja meil kasvatatav kõrvits jõudis siia alles XV sajandil.

Tänapäeval hinnatakse kõrvitsaid nende vähese kalorsuse ja hea maitse tõttu, pealegi see täidab hästi kõhtu. Kõrvits on tervislik, sisaldades rohkesti vitamiine, kaaliumi, tsinki ja ka karotiini.