16.02.2023, 00:01

Saksamaa vastlakarneval paraadi ja rohke toiduga

„Helau und alaaf!“ Selline hüüe kõlab üle Saksamaa veebruaris, kui on käes karnevaliaeg. Fastnacht, Fasching, Fasnet, Karneval – see on värvikate pidustuste aeg, mida meil tuntakse vastlate nime all.

Thea Karin

Vastlakarneval Saksamaal.

FOTO: Thea Karin | Delfi Meedia

Saksa karnevalide juurde kuulub ka rikkalik köök: oad ja pekk, rasvas praetud magusad küpsetised. See on tõeline prassimise aeg, sest pärast seda algab 40päevane paast. Rohke alkoholitarbimise tasakaalustamiseks süüakse kalorirohket seapraadi ja kanakoibi hapukapsaga, valepikkpoissi munaga, hernesuppi ning ühepajatoite kartuliga.

Karnevaliaeg algab vastlapäevale eelneval nädalal. Alguspäevaks on Schmotzig või Schmutzig, karnevalineljapäev, sel aastal siis 16. veebruar. Seda nimetatakse ka naistekarnevaliks (Weiberfasnet), sest sel ajal olevat püksid naiste jalas. Linnapead annavad sel päeval linnavõtmed sümboolselt üle narridele, kes hoiavad neid oma käes kuni karnevali lõpuni.

Kommenteeri Loe kommentaare