Jaanus Murakas: vanad ärimudelid ja odav tööjõud ei aita piimandust edasi

Peagi hakkab Paides tööle uuel põhimõttel ja suurte mahtudega töötlev piimatehas, mis võimaldab eelkõige farmeritele maksta kõrgemat piima hinda, kinnitab E-Piima juhataja Jaanus Murakas.

"Eestis on ääretult suur vajadus uue piimatööstuse järele, kui me ei taha minna sama teed mis Baltika või Sangar. Me näeme nii Baltika kui Sangari najal, et vanad ärimudelid enam ei tööta. Meil on vaja üliefektiivset, kõrge automatiseerituse ja mehhaniseerituse tasemega piimatööstust."