Koristamisel tuleb vältida mugulate muljumist, sest see muudab kartulid vastuvõtlikuks haigustele, mille tagajärjel langeb saagi kvaliteet. Shutterstock

Kartulisalves tekitavad säilitamisel kõige enam kahju seenhaiguste või bakterite põhjustatud mädanikud. Kõvamädaniku korral on mugulad kõvad ning neid on võimalik veel toiduks tarvitada. Märgmädanikku nakatunud mugulad on märjad ning pehmed, neist enam asja ei saa. Kui säilitusruum on niiske ja soe, lagunevad mugulad limaseks halvasti lõhnavaks massiks, mis kokkupuutel tervete mugulatega levitab haigust edasi.

Avalehele
0 Kommentaari