‘Osella’ – pole veel aastat olnud, mil see sort korralikku saaki poleks andnud. Üsna varane ja väga hea maitsega mari. Foto: Harri Poom
Mullune suvi ja möödunud talv polnud just parimate killast: taimede kasvuaeg tervikuna oli üsna jahe ja talv väga heitlik. Seevastu õitsemine oli aga üllataval kombel päris kena ja tekitas lootuse, et ega saak nii kasin tulegi, kui karta võis. Kõik sordid muidugi ühtemoodi ei käitunud ega ole kunagi käitunud. Kas viinamari suus magus tundub või mitte, ei sõltugi eelkõige tema suhkrusisaldusest – määrav on hoopis suhkru ja hapete vahekord. Mari, milles happeid väga vähe, on ka suhteliselt madala suhkrusisalduse korral magus.
Avalehele
0 Kommentaari