18.08.2016, 00:00
Saare-Tõrvaaugu aiand tutvustab viinamarjakasvatust
27. ja 28. augustil on Saare-Tõrvaaugul järjekordsed aiapäevad. Põhirõhk on viinamarjadel: üleval on näitus ja marju saab degusteerida. Toimub aga muudki põnevat. Viinamarjakasvatus kogub Eestis üha rohkem populaarsust ja järgnevalt mõned värsked tähelepanekud meie aiandi kogemustest.
FOTO:
Mullune suvi ja möödunud talv polnud just parimate killast: taimede kasvuaeg tervikuna oli üsna jahe ja talv väga heitlik. Seevastu õitsemine oli aga üllataval kombel päris kena ja tekitas lootuse, et ega saak nii kasin tulegi, kui karta võis. Kõik sordid muidugi ühtemoodi ei käitunud ega ole kunagi käitunud. Kas viinamari suus magus tundub või mitte, ei sõltugi eelkõige tema suhkrusisaldusest – määrav on hoopis suhkru ja hapete vahekord. Mari, milles happeid väga vähe, on ka suhteliselt madala suhkrusisalduse korral magus.