15.08.2018, 15:00
LUGEJA KÜSIB | Mida teha Läti õllega, mis nii vähe vahutab?
Lugeja pöördus Targu Talita poole murega, et Lätist ostetud purgiõlu on tekstuurilt "liiga lahtunud olekuga ning ilma erilise mulli ja vahuta", kuigi maitselt olevat see normaalne.
FOTO:
"Kas on mingi võte, millega võiks suure koguse hea hinnaga õlut joodavaks muuta?" küsib õllevahtu hindav mees.
Oskaksime Targu Talita toimetuses peamiselt nõu anda maitse parandamise osas, kuid teame ka üht nippi, mis võiks vähemalt väliselt sellise õlle taas atraktiivseks muuta. Selleks otstarbeks on leiutatud õllevahustiga kann.
Õllekannu kodulehel kirjutatakse, et palju vahtu võib halb olla pubis, kuna saad selle võrra vähem vedelikku. Koduses keskkonnas toovat vaht aga just õlle õige maitse ja lõhna esile. Ühtlasi vähendavat õllest süsihappegaasi väljavahutamine mao tursumist.
Loodame, et on abi!