Liha Foto: Sven Arbet

Raidjõe sõnul kavatseb ta avada Saaremaa ja Muhumaa mahetoorainel põhineva kohvik-restorani, kus põhirõhk on liharoogadel. Arvestades seda, et Muhus on juba olemas Kalakohvik ja nüüd ka õllekoda, on kohaliku liha propageerimine igati asjakohane. Pealegi on Saare maakond lammaste ja lihaveiste arvult Eestis esirinnas.

Loe pikemalt Saarte Häälest.