Põltsamaa lossihoovile otsitakse toidubrändi

Sihtasutuse Põltsamaa Lossi Arendus nõukogu peab oluliseks leida sellele ajaloolisele paigale iseloomulik toidubränd, mistõttu kuulutati välja konkurss parima toitlustaja leidmiseks Põltsamaa lossi restorani "Konvent".

SA Põltsamaa Lossi Arendus juhatuse liikme Aare Järviku sõnul on eesmärgiks leida restorani Konvent pidev toitlustaja ja teenindaja, kes tooks menüüsse sellele ajaloolisele ja kultuuriloolisele paigale omaseid ja ainulaadseid sööke ja jooke.

"Kuigi valiku teeme rendihinna pakkumise põhjal, arvestame märkimisväärselt ka visiooni selle restorani toitlustuskultuurist," ütles ta.

"Toitlustusettevõtlusega tegelemiseks peaksid Põltsamaa lossi restoranis "Konvent" olema piisavalt head tingimused. On olemas köögikompleks ja teisedki vajalikud ruumid. Kindlasti on vaja investeerida, milleks pakume võimalust kasutada ka rendiks makstud raha," ütles SA Põltsamaa Lossi Arendus nõukogu esimees Andres Vään, kes on ka Põltsamaa linnavolikogu esimees ja Põltsamaa Ettevõtjate Liidu president.

"Küllap saab restoranis toitlustajale tegevusruumiks ka lossihoov, kus tänavu suvel mitmeid rahvarohkeid sündmusi toimub," lausus Aare Järvik.

Põltsamaa lossi restoran "Konvent" avati Eesti taasiseseisumis-aastatel toonase Põltsamaa Tarbjate Kooperatiivi juhi ja hilisema Võhma linnapea Enno Plaksi eestvedamisel.