08.08.2022, 09:04
PUUST JA PUNASEKS | Kas 10 aastat keldris seisnud moos kõlbab veel süüa?
(26)Tublidel talvevarusid vaaritanud perenaistel ja -meestel on tavaliselt keldris valida, kas võtta värskelt valmistatud moosipurk, mullune või veel vanem. Kui kaua aga hoidised säilivad ja kas aastate jooksul juhtub nendega midagi?
FOTO: | Ekspress Meedia
Hoidiste säilimine sõltub pikaajalise kogemusega toidukultuuri edendaja Õile Aaviku sõnul mitmest asjaolust. Oleneb, kuidas on see valmistatud, kas tooraine on värske või pikemalt seisnud, kas töövahendid ja purgid on puhtad.