15.09.2022, 00:05
Tšatni ergutab maitsemeeli
Kui mädarõigas oli endistel aegadel üks väheseid toidulauale vürtsikuse andjaid, siis tänapäeval on lemmikuks saanud tšilli, karri, vürtsköömned ja muudki idamaised maitseained.
FOTO:
Viimastel aastatel on meie toidulauale ilmunud vürtsmoosid ehk tšatnid. Neis on üks olulisemaid tooniandjaid tšilli. Aastate jooksul on hoidisekonkurssidele saadetud kümneid tšatnide retsepte. Pakume siin väikese valiku neist.