14.10.2022, 15:05
USA on koobastesse varunud sadu miljoneid kilosid juustu. Milleks on see vajalik?
(104)Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumil on juba aastakümneid vägagi suur juustuvaru, mida hoiustatakse Missouri osariigi koobastes. Algul piimakaupade turuhinna kontrollimiseks mõeldud hoiustamise eesmärk on aga aja jooksul muutunud.
FOTO: | Shutterstock
Piima hind on alati olnud alati küllaltki kõikuv ja sõltunud suuresti lehmade poegimistsüklist. 40ndate lõpus otsustas USA valitsus talupidajatele aastaringse hinnakindluse tagamiseks luua riikliku piimatoodete varu. Et aga värske piim kaua ei seisa, hakati varu hoidma põhiliselt juustu kujul (samuti hoiustati ka võid ja piimapulbrit).