16.03.2023, 00:01
Tervislikud tatratoidud
Tatral on hulgaliselt kasulikke omadusi. Temas on palju väärtuslikke vitamiine ja mineraalaineid, kiudaineid, mis soodustavad seedimist, kuid seevastu vähe rasva ja kaloreid. Seega sobib mõnusa maitsega tatar kevadisse menüüsse suurepäraselt.
Tatar on maitsev ja tervislik teravili.
FOTO: Shutterstock
Tatar jõudis Eestisse XVIII sajandil tatarlaste kaudu ja sealtkaudu sai ta ka eestikeelse nime. Enne sõda oli tatrakasvatus meie taludes vägagi laialdane. Viljad kooriti ja saadi valged tangud, millest keedeti maitsvat putru.
