Rutt soovitab: Kodujuustu - suitsukalasalat 4-le

200 g puhastatud suitsukala
350 g kodujuustu
3 keedetud muna
½ värsket kurki
100 g kirsstomateid
murulauku

Kaste:
150 g vahukoort
¼ tl soola
¼ musta pipart
½ tl suhkrut

Valmistamine:
- Tükelda suitsukala, haki munad, poolita kirsstomatid, lõika kurk viiludeks.
- Pane kaussi kihtidena suitsukala, muna, kodujuust, kurk ja tomatid.
- Raputa peale hakitud murulauku.
- Vahusta koor maitseainetega ja vala salatile.