„Liha on oluliselt kontsentreeritum energiaallikas kui rohi,“ rääkis terapeut. Rohkem kui lihast tasuks tema sõnul eemale hoida hoopis suhkrust ja valgest jahust, sest enne nende jõudmist toidulauale ei teadnud inimkond, mis on ülekaalulisus.