07.10.2015, 14:10
Felixis käib kõrvitsategu: 1000 tonnist kõrvitsast valmib salat peamiselt Soome ja Rootsi
Tänavune aasta andis mitmel poolt Eestis teraviljakasvatajatele lausa rekordsaake, samas ei sobinud jahedavõitu suvi kõrvitsatele. Sellele vaatamata ostab Põltsamaa Felix kokku 1000 tonni kõrvitsat ja toodab sellest suure koguse salatit.
FOTO:
Felixis käib kõrvitsategu juba neljandat nädalat. Valmis on Eesti turule müüdav salat. Tegemisel on salat Soome ja Rootsi. Teistes riikides kõrvitsasalatit tegelikult ei tuntagi. Felixi turundusdirektori Marek Viiloli sõnul ei tarvita meiega sarnast kõrvitsasalatit isegi mitte lätlased ja leedulased.
Vaatamata eestlaste kõrvitsalembusele, jääb Felixis toodetavast Eestisse umbes 20 protsenti. Soomes ja Rootsis tarvitatakse kõrvitsasalatit erinevates asutustes väga laialdaselt. Eestis on toitlustuses salatimaterjalina liidripositsiooniöl hoopis kurk, kapsas ja muud köögiviljad.
Loe edasi 6. oktoobri Vooremaast.