12.09.2018, 13:40
Kodumaistest vaarikaseemnetest pressitud õli maksab 400 eurot liiter
Probleem, mida teha kaubandusliku välimuseta vaarikatega, sai praktilise lahenduse – leiti sobivaim tehnoloogia vaarikaseemnetest üliväärtusliku õli tootmiseks.
FOTO:
Tedre talus Otepää lähistel on vaarikakasvatusega tegeldud üle 20 aasta. Kuna lisaks ilusatele marjadele satub sekka ka selliseid, mis ei näe nii ilusad välja, otsustati neist valmistada mahla. Selle käigus jääb üle pressimisjääk, mis sisaldab vaarikaseemneid. Neist pressitakse mujal maailmas väärtuslikku õli, mida kasutatakse kosmeetikatööstuses.