Lii Sammler: põllumehe jalajälg on tegelikult väike

| JUHTKIRI | MAAMAJANDUS |

Kliimamuutuste vastases võitluses pööratakse igas valdkonnas suurt tähelepanu süsinikule. Süsiniku jalajälge arvutavad nii riigid tervikuna, transpordifirmad kui ka tööstusettevõtted. Oleme Maalehes kirjutanud A. Le Coqi õlle­tehase, HKScani, E-Piima ja mitme teise ettevõtte tegevustest, vähendamaks süsiniku jalajälge.

Vaata siit, mida Maamajanduse eris veel kirjutatakse!

Nii piima- kui lihatööstuste CO2 raportites viidatakse sellele, et kõige suurema süsiniku jalajäljega on tooraine tootmine, s.t põllumajandus. Kas see aga ka tegelikult nii on või kirjutatakse toidutööstuse süsiniku jalajälg lihtsalt põllumehe arvele?